Thiên đường ẩm thực Malaysia

Giới Thiệu

Đến với Malaysia, ngoài việc tham quan những địa điểm du lịch nổi tiếng, quý khách không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản của đất nước này. Malaysia không chỉ hấp dẫn du khách bởi các di tích, cảnh quan đẹp tuyệt vời mà còn bởi những món ăn mang hương vị truyền thống, hương vị Châu Á.

Nasi lemak: món ăn truyền thống nổi tiếng bậc nhất ở Malaysia.Người dân chế biến Nasi lemak theo nhiều cách khác nhau, nhưng nguyên liệu cơ bản của món ăn là gạo và sữa dừa, phủ tương ớt sambal. Ngoài ra quý khách có thể ăn kèm với trứng luộc, cà ri Malaysia, trứng chiên và mực sốt cà ri cay. Nếu đi du lịch malaysia, bạn không thể bỏ qua món ăn này.

Curry laksa and Assam laksa: ở Malaysia có 2 loại laksa phổ biến, đó là Laksa cà ri và Laksa Assam. Laksa Assam là món mì nấu với nước hầm cá nâu, còn Laksa cà ri là mì trộn cà ri với nước cốt dừa. Nguyên liệu của món mì Laksa tùy thuộc vào khẩu vi của từng vùng miền, nhưng phổ biến nhất vẫn là mì Laksa nước sốt với hải sản, gà, cho thêm rau thơm

Char kuay teow: gồm mì gạo xào với tôm, giá đỗ, hẹ và trứng. Đây là món ăn được các du khách khen ngợi hết lời và có thể ăn nhiều mà không ngán.

Mì Phúc Kiến: mì xào Phúc Kiến là một trong những món ăn được yêu thích ở Malaysia. Tuy có nguồn gốc từ Phúc Kiến, Trung Quốc, nhưng ở Malaysia món ăn này lại được chế biến có những nét riêng độc đáo. Mì được chiên trong mỡ lợn, trộn cùng với nước tương đen khi ăn

Nasi campur: món cơm mang phong cách truyền thống Malaysia. Hầu hết các nhà hàng ở Malaysia đềua món ăn này vào trong menu. Du khách có một dĩa cơm trắng và ăn kèm với những món ăn khác nhau như cà ri mít, cà ri cá, gà rán và cốt lếch

Bak kut teh: món ăn mang hương vị ẩm thực Trung Hoa, gồm thịt lợn hầm nhừ với nhiều loại rau củ, ăn kèm với tỏi và ớt. Bak kut teh là món ăn quen thuộc trong các bữa sáng của người dân Malaysia

Roti canai Roti: là món bánh mì chiên, gồm một miếng bột mỏng chiên đều trong dầu, ăn kèm với sốt cà ri ngâm. Người ta dát bột thành nhiều miếng mỏng, rồi xếp tạo thành hình vuông có nhiều lớp và sau đó chiên giòn.

Nasi kandar Nasi kandar: là món cơm cà ri mang phong cách ẩm thực Ấn Độ, xuất hiện nhiều ở Penang. Đặc trưng của món ăn này là hương vị nóng sốt, cay nồng

Ikan bakar: là món cá nướng ướp gia vị độc đáo của người Malaysia. Cá được tẩm rất nhiều tương ớt, được lót một lớp lá chuối phía dưới và sau đó nướng trên than củi. Cá chín mùi thơm đặc trưng, ăn cùng cơm, có thể cho thêm rau và cà ri chấm xì dầu.

 

Top